O restaurante, aberto também ao público externo, conta com cardápio variado e acompanhamento de nutricionista.
O campus de Sobral do Instituto Federal do Ceará (IFCE) irá inaugurar, no dia 1º de dezembro, o Restaurante Acadêmico. O local, aberto ao público externo, conta com um cardápio diferenciado, com opções mais saudáveis e acompanhamento de nutricionista. Além do restaurante, mais quatro obras serão inauguradas: Bloco das Licenciaturas; Setor de Transportes e Alojamento; Almoxarifado de Reagentes Químicos; e fase 1 das obras de pavimentação e urbanização. O evento começa a partir das 17 horas, no IFCE. O valor total das obras é de cerca de R$ 5 milhões.
O restaurante tem funcionado em fase de teste desde o dia 15 de agosto. O acesso de alunos do campus de Sobral do IFCE ao estabelecimento está sendo por meio de um cartão provisório, por meio do qual o aluno compra a refeição (uma por dia no valor de R$ 2,50). Esse procedimento será adotado até que fiquem prontas as identidades estudantis, que estão sendo confeccionadas.
Para quem não é aluno do IFCE Sobral, a compra de refeições é por meio de fichas, vendidas diariamente. O preço é de R$ 8,50 (os estudantes pagam R$ 2,50 porque o restante do valor é subsidiado pelo Instituto Federal do Ceará).
O cardápio semanal é divulgado no site www.ifce.edu.br/sobral. O sistema é self-service sem peso para todos os itens do cardápio, com exceção da proteína, que é servida pela equipe do restaurante (são duas opções de carne e uma vegetariana). A refeição inclui ainda uma sobremesa (fruta ou doce) e um suco.
Da Coordenadoria de Comunicação e Eventos:Tiago Braga
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